Six by Nico Leeds

Нова історія дегустаційного меню кожні шість тижнів

«Six by Nico» від шефа Ніко Сімеоне приносить один із найоригінальніших концептів Британії до будівлі-пам’ятки II категорії на Іст-Парейд, 9 у Лідсі. Ідея проста й розумна: дегустаційне меню з шести страв, що повністю переосмислює себе кожні шість тижнів, кожне натхненне іншою темою, дестинацією чи спогадом — від грайливого меню «Chippie» до натхненного Кореєю «Seoul» і футуристичного «Space». Зала вміщує близько 72 осіб, із затишним, але сучасним відчуттям і відкритою кухнею, що виставляє майстерність шефів напоказ.

Що замовити

Уся суть — у дегустаційному меню з шести страв, що ротується, тож страви змінюються з кожним концептом — але очікуйте креативних, гарно поданих страв із регулярними спалахами геніальності. Інавгураційне меню Chippie переосмислило класику chip-shop на кшталт чіпсів із сиром, скампі, м’ясного пирога, рибної вечері й смаженого батончика Mars, а фірмові страви в різних меню включали трюфельне рисото й scotch egg із кров’янкою. Повна вегетаріанська альтернатива пропонується для кожного концепту, із доступними винними парами.

Для кого

Це місце для гурманів і будь-кого, хто прагне веселої, несподіваної вечері, що видається подією — побачення, святкування чи зустрічі з друзями, які люблять пробувати нове. Оскільки меню змінюється так часто, воно винагороджує повторні візити.

Питання та відповіді

Який концепт у «Six by Nico»? Дегустаційне меню з шести страв, що змінюється кожні шість тижнів, кожне натхненне новою темою.

Що очікувати скуштувати? Креативні, тематичні дегустаційні страви — минулі меню включали The Chippie, Seoul і Space.

Чи є вегетаріанська опція? Так — повна вегетаріанська альтернатива для кожного концепту, із доступними винними парами.

Яке тут оточення? Будівля-пам’ятка II категорії із затишною, сучасною залою й відкритою кухнею.

Де він розташований? На Іст-Парейд, 9, у центральному Лідсі.

Фото

Показати ще 3 фото